Som la Lídia i en Jaume i elaborem conserves artesanes a Vallverd ( Pla d'Urgell ) .

Treballem amb una cura extrema, triant molt i molt bé els ingredients, provant receptes que alguna padrina bona cuinera ens ha transmès, escoltant idees, propostes i recomanacions, fent proves i més proves fins a aconseguir un producte clarament casolà i de gran qualitat. 

En les conserves de Mos de Tros hi trobaràs uns elaborats de la cuina de sempre, sense colorants ni conservants artificials, fets amb molta consciència i passió, amb la perseverança i l'esforç de qui treballa a fons, de qui és capaç de pensar en tu... mentre remena la cassola, envasa les conserves i les envia a vendre a la botiga o directament a casa teva.